restaurante polichinelle

Un rico, hermoso y animado buffet, ¿lo soñaste? Steve Burggraf y Christophe Michalak lo hicieron.

El fundador de "Big Fernand" y el gran chef pastelero aceptaron el reto sacando Polichinelle del cajón. Cocina de temporada, local, vegetariana, ultra gourmet y accesible, es la promesa de esta nueva categoría de buffet. Juntos, elaboraron una carta compuesta exclusivamente de frutas y verduras de temporada. Ademas , se enfocaron en el uso de productos orgánicos , particularmente gracias a el huerto en el techo de Yooma.

Descubra un menú gourmet y generoso que evoluciona a lo largo de las temporadas para ofrecer entradas, platos principales originales y una carta de postres firmada por Christophe Michalak.

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yooma BAR

El bar esta en el espacio de vida del propio hotel , en el corazon mismo de Yooma. Es el lugar ideal para tomar una copa a cualquier hora, descubrir un cóctel, compartir un momento con amigos y relajarse.

La carta del bar se ajusta a cada momento del día, desde el desayuno hasta la noche. Disfrute de la variada selección de bebidas referidas que va acompañada de aperitivos, simples y caseros.

HORARIOS

DE MARTES A SÁBADO ....................... 7H - 1H
DE DOMINGO A LUNES ....................... 7H - MINUIT

 

BAR MENU aperitivo

 
 

desayuno

Servido en el magnífico comedor del restaurante Polichinelle, bañado por la calma de la losa Beaugrenelle, se le ofrece un desayuno buffet todos los días de 7 a 10 horas.

Se le presentará una amplia selección de productos a su gusto: bollería y baguettes vienesas, gofres o tortitas, beicon, huevos revueltos, queso blanco, yogur, cereales y leche, jamón y queso, huevo duro, pan de molde, mermeladas, nutella, ensalada de frutas, jugos de frutas, bebidas calientes.

Esta oferta de desayuno se le ofrece a 14 € por persona ya una tarifa reducida de 8 € para niños menores de 12 años. El desayuno es gratuito para los niños menores de 2 años.

EL HUERTO

EN COLABORACION CON "PEAS & LOVE"

Nuestro tejado acoge un huerto urbano. Es una de las mayores parcelas de cultivo de frutas y verduras orgánicas de París.

Cada estación tiene sus plantaciones y sus cosechas. Nuestro Chef modula la Carta del Restaurante según los productos orgánicos y frescos recogidos en el tejado, y propone una cocina sana y sabrosa.

NO HAY ACCESO PÚBLICO.

 

PEAS AND LOVE 

 
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